主料:
新鲜面条适量绿豆芽适量,
黄瓜适量,
白干适量
辅料:
葱适量,
蒜头适量,
醋适量,
生抽适量,
香油适量夏日常备:凉面的做法步骤
1.主要食材:新鲜面条、黄瓜、绿豆芽、多味白干。
2.胡萝卜去皮切丝、白干切丝和绿豆芽一起焯水,黄瓜去皮切丝备用。
3.面条煮熟捞出。
4.凉开水冲洗一下。
5.加适量香油,防止粘连。
6.蒜头剁碎后放入碗中,加适量凉拌醋、生抽、盐、辣椒油。
7.调好料汁,根据个人口味加入面中,拌匀即可。
小窍门&温馨提示
不能吃辣的少放一点辣椒油,黄瓜和绿豆芽爽脆可口,多味白干增加营养成分,也可根据自己喜欢搭配各种蔬菜。
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主食 面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 绿豆芽
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